Hello,
J’aime coudre, mais j’aime aussi bien manger. Entre allergies et gourmandises et parce que c’est un moment de partage, j’aime prendre le temps de cuisiner. Nous sommes complémentaires avec mon homme. C’est un vrai moment de plaisir d’être en cuisine ensemble.
Et parce que je pense qu’aimer son corps passe aussi par la façon dont on le nourrit, je vais te partager quelques idées recettes. Je n’invente pas grand-chose mais avec les différents confinements, il a fallu se réinventer gustativement.
Au petit déj d’abord ! Nous avons des petites habitudes, des rituels. Le dimanche matin c’est œuf à la coque comme quand j’étais petite. Une tradition de famille ! J’aime ces transmissions qui nous attachent à des souvenirs, des émotions à partager.
Les autres jours de la semaine, c’est soit tartine, soit céréales.
J’ai dit adieu au muesli industriel pendant ma grossesse, à cause du diabète gestationnel. Mais pas question de sauter le petit déj. L’alternative que j’ai trouvé est le :
GRANOLA
On ne parle pas du tout de ce biscuit de grandes marques. On parle ici d’un mélange de fruits secs, de céréales, de fruits.
L’avantage du Granola c’est que tu peux le personnaliser selon tes goûts, tes envies ou le contenu de ton placard ! La première fois je me suis basée sur la recette de Papilles et Pupilles ; un nom de blog que je trouve très amusant.
Granola maison (papillesetpupilles.fr)
Autre avantage du Granola c’est que niveau customisation, et proportion c’est aussi un peu comme tu veux.Pour le moment j’ai pas encore mis de pépites de chocolat. Par contre, quelques chips de bananes, ou des cranberries séchées. Ou même je n’ajoute rien parce que j’adore ce goût de céréales et de noix.
Noix, noisettes, amandes, j’en ai toujours raffolé. Le hic c’est que mon corps il dit « pas cuit = ALLERGIE » :’( Mais cuits, je peux me faire plaisir !
Alors autant te dire que je me fais un mélange riche en fruits secs.J’achète noix, noisettes et amandes en vrac sur le marché avec ma boîte le dimanche. Flocons d’avoine, graines de tournesol et graines de lin brun proviennent du P’tit panier
Le Ptit Panier | Leptitpanier (leptitpanier31.fr)
Je te partage les proportions et après tu en fais ce que tu veux. Attention la température du four et la durée sont quand même importantes, sous peine de sur-cuisson ! :S
Au petit déjeuner, en dessert, en collation… Accompagné d’un yaourt nature, du lait, une compote… A toi de choisir.
Partages moi en commentaire tes habitudes de petit déjeuner et tes propres recettes. La cuisine c’est de l’échange, alors échangeons 🙂
Régale toi, et si l’article t’a plu n’hésites pas à le commenter, le partager avec ton entourage
A bientôt
Tiphaine